Белковая диета

Белковая диета была разработана в 1960-е годы, когда диетологи считали белки «продуктом будущего». Тогда специалисты предполагали, что употребление большого количества этих веществ является наиболее эффективным и безопасным способом снижения веса.

Согласно правилам белковой диеты, разрешены следующие продукты:

- рыба и рыбные блюда
- нежирное мясо
- яйца
- крабы
- бобовые
- обезжиренное молоко, нежирные молочные продукты
- орехи
- минеральные воды
- фруктовые и овощные соки

Рекомендуется применение витаминных препаратов.

Калорийность дневного рациона при этой диете составляет 800-1200 килокалорий, которые распределяются следующим образом: белки - 55%, жиры - 15-25%, углеводы - 25-30%. Теоретически белковая диета позволяет сбросить за две недели около 6-7 кг веса.

Данная диета может быть рекомендована только после консультации с врачом. Она предусматривает слишком резкое снижение калорийности пищи и слишком резкое увеличение доли белка в рационе и может представлять опасность для здоровья людей, страдающих различными хроническими заболеваниями. О ее некорректности свидетельствует и необходимость принимать витаминные препараты.